| 炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 779克 | 炒饼热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于掸灰尘225分钟消耗的热量...150 | |||||
炒饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 肉切条备好.
2/10. 黄豆芽入热水锅焯水大约三分钟后出锅，再入冷水中冷却后捞出.
3/10. 将豆芽捞出，小半块青椒切细条，小半块西红柿切小块，然后将葱蒜切碎，一齐备用.
4/10. 锅中倒油.
5/10. 待油温至七成热时倒入备好的葱蒜炝炒出味儿.
6/10. 然后往锅里加入备好的肉条.
7/10. 翻炒片刻之后，往锅内加入老抽.
8/10. 翻炒几下，再加入备好的豆芽.
9/10. 继续轻轻的翻炒，然后加少许水，最后待炒饼完全变色入味时加入切好的青椒细条和西红柿块少许翻炒过后便可出锅.
10/10. 盛入盘中后，一道简单的炒饼就完成了.
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、防感冒等功效；可与黑木耳、包菜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与西葫芦、鲫鱼、卷心菜搭配；与猪肝、桂鱼 、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、抗癌、补气养血等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、温中健胃等功效；可与玉米面、马齿苋、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、预防感冒等功效；可与元蘑、股内牛肉、羊肚搭配；与冬枣、苦菊、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饼热量563 千卡
- 脂肪101.79 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物79.99 克
- 钠10113.6 毫克
- 钙227.7 毫克
- 铁7.44 毫克
- 钾1402 毫克