| 脆皮花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 398克 | 脆皮花生热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于越野滑雪90分钟消耗的热量...840 | |||||
脆皮花生的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花生米（250克）、糯米粉（100克）、糖.油（适量）、鸡蛋黄（2个）
1/3. 花生浸泡，洗净。锅內放水加适量盐，将花生煮熟。鸡蛋黄搅拌加白糖。糯米粉用大碗装好，将煮好的花生裹上鸡蛋液。放入糯米粉中滚动，沾上粉。
2/3. 热锅放油，小火慢炸。炸黄，出锅，喜欢甜的再撒上些白糖滚动沾在花生上面。
3/3. 成品！
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、预防高血压、防癌等功效；可与红酒、枣、黄豆搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补脑益智、补中益气等功效；可与香瓜、兔肉、赤小豆搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮花生热量1263 千卡
- 脂肪54.6 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物96.4 克
- 钠58.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾485 毫克