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土豆豆角打卤面

土豆豆角打卤面的热量和减肥功效

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土豆豆角打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆380千卡76千卡2克0.2克
豆角141千卡47千卡2.8克0.4克
香葱6千卡30千卡3.27克0.73克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量1083土豆豆角打卤面热量/卡路里1598千卡
安装风雪护窗 热量1598千卡,相当于安装风雪护窗320分钟消耗的热量...300

土豆豆角打卤面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土豆(500克)、豆角(300克)、五花肉(200克)、酱油(适量)、味精(适量)、香葱(20克)、食盐(适量)
土豆豆角打卤面的做法图解1

1/4. 切三丁。土豆豆角五花肉,分别切成小丁。豆角切丁之后,要用水焯一下,以防不容易熟。

土豆豆角打卤面的做法图解2

2/4. 切丁之后,锅内放油,八成热之后放香葱,煸炒出香味之后放入肉丁,八成熟时,倒入土豆丁,豆角丁,翻炒几下之后放入水,水量以稍稍未没过三丁为好。

土豆豆角打卤面的做法图解3

3/4. 改小火,放入酱油,味精搅拌均匀,慢炖。可盖上锅盖,提升入味程度。待土豆变沙,豆角变软,三丁入味之后,洒入食盐,再稍稍收汁,卤即可起锅。

土豆豆角打卤面的做法图解4

4/4. 面条煮熟,可用凉水过一下增加劲道程度,浇上面卤即可享受美味土豆豆角打卤面~~

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、健脾等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、调和脏腑、健胃等功效;可与虾皮、大蒜、土豆搭配;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、利二便等功效;可与洋葱、山楂、茄子搭配;与香菜、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆豆角打卤面热量1598 千卡
  • 脂肪53.82 克
  • 蛋白质23 克
  • 碳水化合物52.65 克
  • 44614.7 毫克
  • 273 毫克
  • 12.39 毫克
  • 1562 毫克

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