东北家拌凉菜的热量和减肥功效

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东北家拌凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	628克	东北家拌凉菜热量/卡路里595千卡
热量595千卡，相当于脱衣服298分钟消耗的热量...120

东北家拌凉菜的做法共5个步骤

黄瓜（一根）、土豆（一个）、干豆腐“南方叫千张”（一张）、干辣椒（3个“也可以根据自己口味放”）、盐（根据自己口味放）、大蒜（3瓣）、香油（几滴也可以根据自己口味放）、醋“白醋陈醋都可以”（适量）

1/5. 土豆切细丝“不会切的可以用插菜板但是一定要细”

2/5. 干豆腐用开水煮一下捞出来用凉水过一下用手攥干切细丝丝的长度和土豆的要差不多

3/5. 土豆丝直接用煮干豆腐的开水烫一下捞出过凉水然后捞出控干水

4/5. 黄瓜切丝把土豆丝干豆腐丝这三样放到一起把大蒜切末放在上面

5/5. 用锅做油炸辣椒少放一点油就可以炸好以后直接浇在蒜末上放入盐香油醋搅拌均匀就可以了

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、生津止渴等功效；可与苹果、鱿鱼、虾米搭配；与干辣椒、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、减肥、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、海虾、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、促消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；可与洋葱、排骨、玉米面搭配；与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；