鲜椒鲤鱼的热量和减肥功效

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鲜椒鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲤鱼	克	545千卡	109千卡	17.6克	4.099999克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
香菜	克	24千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米辣	克	212千卡	212千卡	15克	12克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	942克	鲜椒鲤鱼热量/卡路里938千卡
热量938千卡，相当于做头发938分钟消耗的热量...60

鲜椒鲤鱼的做法共3个步骤

鲤鱼（500克）、大葱（8条）、香菜（100克）、小米辣（100克）、姜（2块）、大蒜（10个）、豆瓣酱（2勺）、料酒（1勺）、芡粉（适量）

1/3. 在菜厂买鱼后叫他帮你打理干净，要整只的。回家后拿水冲洗干净，拿点盐和芡粉把鱼腌一下，大概10分钟左右。

2/3. 锅内烧油，油热了将鱼放入锅内炸至表面金黄，捞出锅外待用。

3/3. 炸鱼的油留在锅内继续使用，姜蒜切丁放入锅内炒香，在放入豆瓣酱，继续炒2分钟左右，放入鱼，倒入适量的清水，可以没过鱼。中火煮7分钟左右，把鱼捞出，放入大葱香菜，继续煮一会儿，在放入适量的芡粉起芡。放入味精，和少量的盐，倒入盘中即可。

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补脾健胃、热解毒等功效；可与香菇、红豆沙、枣搭配；与山药、咸菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、治疗高血压、壮阳补阴等功效；可与兔肉、樱桃、红枣搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、治疗感冒、促进消化等功效；可与羊骨、虾、黄豆搭配；与火腿、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；