| 虾仁土豆疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 567克 | 虾仁土豆疙瘩汤热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于酒保529分钟消耗的热量...138 | |||||
虾仁土豆疙瘩汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、土豆（1个）、鲜虾（5个）、猪肉（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 土豆1个1、鲜虾5个、面粉适量、食用油、盐、味精、小葱一段，猪肉。土豆去皮擦成，猪肉切成丁，虾去皮与虾线。
2/10. 净锅烧干后，入少量食用油。油温5成热时加入肉丁翻炒。
3/10. 肉丁翻炒至变色加入土豆丝继续翻炒。土豆丝不要浸泡，这样可以使汤变的更粘稠。
4/10. 翻炒半分钟以后，加入少量的盐及适量的热水，盖锅转小火大概煮1分钟左右。
5/10. 利用这段时间，可以调制面疙瘩。调制面疙瘩的时候，每次入水尽量慢一些少一些，筷子要持续搅动。这样做出的面疙瘩会小、碎，出汤的时候入味更好。
6/10. 开锅，将面疙瘩倒入沸水内，搅匀。
7/10. 待水再次沸腾后入虾，虾变色后，盖锅、灭火，焖30秒左右。余温会使虾仁熟透、面疙瘩也会更好的入味。
8/10. 最后倒入少量味精调味，撒上小葱即可。
9/10. 疙瘩汤出锅喽
10/10. 很有食欲，有木有~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、补充营养等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与香蕉、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁土豆疙瘩汤热量1217 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物79.7 克
- 钠14.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克