| 蔓越莓司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 蔓越莓司康饼热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡，相当于骑自行车232分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓司康饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（135克）、白糖（10克）、黄油（50克）、淡奶油（100克）、盐（一小撮）、泡打粉（6(1.5小勺)克）、小苏打（1/4小勺）、蔓越莓（30克）
1/5. 低筋粉、泡打粉、小苏打过筛后，加入糖和盐混合。
2/5. 加入黄油拌成粗粒状。
3/5. 加入淡奶油拌匀，再加入蔓越莓干拌匀。
4/5. 将面团放入保鲜膜中，擀成厚1厘米的圆饼，心型模具扣出形状。(或米字切成8块三角形)
5/5. 放烤箱，180度15-20分钟至表面金黄色。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康饼热量1855 千卡
- 脂肪197.23 克
- 蛋白质13.99 克
- 碳水化合物241.4 克
- 钠37701.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾406 毫克