| 烤金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 烤金针菇热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于垒球64分钟消耗的热量...300 | |||||
烤金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜蓉辣酱（10左右克）、金针菇（200克）、白糖（3勺）、生抽酱油（少量）、芝麻（适量）
1/6. 金针菇断根后洗净，摆放整齐备用
2/6. 调制酱料：蒜蓉酱、白糖、酱油依照个人口味添加，个人觉得蒜蓉酱偏咸，所以加了清水……各位可以根据实际情况调配，也可加入少量麻油
3/6. 熟芝麻个人觉得炒太麻烦，直接买了熟的。
4/6. 大蒜，也是要依照个人喜好，小九喜欢吃大蒜，所以只切成小块，没弄的太碎，烤出来的味道非常不错啊！排斥蒜头的朋友请自行忽略。
5/6. 把酱汁，大蒜，芝麻均匀铺洒到金针菇上面。烤制10-12分钟即可，时间久了原汁就被烤干。
6/6. 烤成了！刚才烤的那盘拿出来就直接被馋猫小九吃掉忘拍照了，这是第二盘的成品。
食材功效信息
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有温中健胃、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、洋葱、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤金针菇热量322 千卡
- 脂肪3.09 克
- 蛋白质4.28 克
- 碳水化合物119.66 克
- 钠415.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾642 毫克