| 猪肉芹菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 962克 | 猪肉芹菜饺热量/卡路里2870千卡 | |||
 热量2870千卡，相当于做作业1594分钟消耗的热量...108 | |||||
猪肉芹菜饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 香菇切未，姜用擦丝器擦成姜末，因为家里有宝宝所以姜最好是切成末，口感上好些．
2/10. 葱，芹菜切末和香菇放一起备用．
3/10. 再切少量白菜末，也可以不用．五花肉剁成馅．
4/10. 锅内放适量食用油
5/10. 稍徽烧热，加入老抽，让其沸出香味，再加入适量生抽，酱油加到油里面加热后，是不溶于油的，会变成一丝丝的，或都会粘在锅铲上，但是闻气味是非常香的．这时要加入少量水，继续加热，让酱油溶于水就可以了．
6/10. 加入调味料和盐，我家里只有十三香和南德料．放到煮好的酱油水里混合好，放冷备用．
7/10. 酱油水放凉后把肉末和切好的香菇芹菜葱姜白菜等一起放进去混合．再加入少量芝麻油，我是从妈妈家带的自家轧的芝麻油，超级香啊．还有就是我前面放食用油时放多了，导致馅料水比较多，童鞋请适量．
8/10. 然后就是活面，醒面．醒面时最好能盖上保鲜膜，面团的表皮不会干．
9/10. 然后擀饺子皮，包饺子了！
10/10. 上一部分成品，中午吃了一顿了，冰箱里还有好多，包好的饺子，在冰箱的托盘里放上保鲜袋，把饺子排好放在冰箱里冻，冻好后就可以收到袋子里了，想吃的时候拿出来煮就可以了．记得冻饺子的时候下面一定要放保鲜袋哦，要不然等冻好了，包好的饺子就全都漏底了．
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与茄子、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与武昌鱼、荸荠、豆腐搭配；与野鸡、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、养血补虚等功效；可与樱桃番茄、北极虾 、墨鱼搭配；与螃蟹、牡蛎、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉芹菜饺热量2870 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质23.57 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠168.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾365 毫克