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轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪369千卡295千卡7.1克28.6克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉89千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量360轻乳酪蛋糕热量/卡路里1024千卡
焊接 热量1024千卡,相当于焊接341分钟消耗的热量...180

轻乳酪蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(125克)、黄油(30克)、牛奶(50克)、低筋面粉(25克)、鸡蛋(3个)、白糖(45克)、柠檬汁(几滴)
轻乳酪蛋糕的做法图解1

1/11. 奶油奶酪,牛奶一起隔水搅拌

轻乳酪蛋糕的做法图解2

2/11. 搅拌至无颗粒时加入黄油继续搅拌

轻乳酪蛋糕的做法图解3

3/11. 搅拌至细腻光滑 从水里取出

轻乳酪蛋糕的做法图解4

4/11. 分次加入蛋黄 每加一次都要搅拌均匀

轻乳酪蛋糕的做法图解5

5/11. 将面粉筛入搅拌好的芝士糊中 搅拌均匀

轻乳酪蛋糕的做法图解6

6/11. 蛋清中加入几滴柠檬汁

轻乳酪蛋糕的做法图解7

7/11. 分三次加入糖 电动打蛋器快速打发

轻乳酪蛋糕的做法图解8

8/11. 打发至湿性发泡即可

轻乳酪蛋糕的做法图解9

9/11. 分次将打发蛋白放入芝士糊中 翻拌均匀 放入容器内 准备烤制

轻乳酪蛋糕的做法图解10

10/11. 烤盘中加水 上放烤网 将蛋糕模具放在考网上 180°30分钟 上色后 转140°30分钟即可 烤好后不要立即拿出 在烤箱里再闷30分钟后拿出

轻乳酪蛋糕的做法图解11

11/11. 拿出脱模 即可享用美味

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与番茄酱、果汁、红枣相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆肉、西红柿、生菜搭配;与豆浆、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 轻乳酪蛋糕热量1024 千卡
  • 脂肪140.91 克
  • 蛋白质38.07 克
  • 碳水化合物192.12 克
  • 728.9 毫克
  • 441 毫克
  • 4.31 毫克
  • 653 毫克

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