山药炒口蘑的热量和减肥功效

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山药炒口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
铁棍山药	克	138千卡	55千卡	0.90克	0.10克
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	1025克	山药炒口蘑热量/卡路里1086千卡
热量1086千卡，相当于打拳击90分钟消耗的热量...720

山药炒口蘑的做法共1个步骤

食材主料/辅料

铁棍山药（一根）、口蘑（300左右克）、青椒（一两个）、盐（适量）、生抽酱油（适量）、鲜辣粉（适量）、白糖（少量）、蘑菇精（适量）、大葱（四分之一）、大蒜（一根）、老姜（两三片）、黄酒（适量）

1/1. 食材全部切片，锅中放多点油，大火，等油热后，放入大蒜，老姜，葱，山药，爆炒出香味，放入蘑菇，鲜辣粉，翻炒，放入黄酒，糖，翻炒，转中小火焖煮，三分钟左右后，放入生抽，翻炒，继续焖煮一小会，放入青椒，翻炒焖煮，两三分钟后，锅内有青椒香味后，大火收汁，翻炒，尝一下，味道淡可加点盐，然后放入蘑菇精，翻炒，盛盘

食材功效信息

铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾补肺、促进消化、促消化等功效；可与鸭腿、羊肚、玉米搭配；与鲫鱼、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、大便秘结、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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