| 烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 烧日本豆腐热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于跑步机96分钟消耗的热量...240 | |||||
烧日本豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（200克）、番茄酱（20克）、大蒜（适量）、红川椒（3个）、小葱（适量）、鸡蛋（一个）
1/4. 先把豆腐切方块 裹蛋液 入锅炸至四面金黄捞出待用
2/4. 再把蒜辣椒拍碎切末
3/4. 把番茄酱放入盐 鸡精 水 搅拌均匀 待用
4/4. 油热把蒜辣椒煸炒出香味 放入番茄酱汁 把炸好的豆腐放进锅中 添水 没过豆腐 大火收汁
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、降低胆固醇、降血压等功效；可与瓠瓜、白萝卜、姜搭配；与木耳菜、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、降血压、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、降血糖、促进消化等功效；可与武昌鱼、马齿苋、排骨搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与生菜、青椒、干贝搭配；与田鸡、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧日本豆腐热量383 千卡
- 脂肪16.22 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物62.27 克
- 钠39175.1 毫克
- 钙329 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾767 毫克