| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 474克 | 曲奇饼干热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡，相当于飙车376分钟消耗的热量...360 | |||||
曲奇饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（170克）、黄油（130克）、糖粉（90克）、可可粉（15克）、鸡蛋（1个）
1/3. 将黄油室温软化，倒入糖粉，用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色变浅，在分三次加入蛋液，并搅拌均匀(打发好的黄油呈现轻盈、膨松)
2/3. 将低粉和可可粉混合过筛，用刮刀以上下的方式将低粉和黄油拌匀，成为均匀的面糊。
3/3. 用裱花袋装上可可面糊.再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊，烤箱预热，180°，中层:15分钟，转170°5分钟，最后熄火可以继续焖一会，完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、保肝解毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与菠菜、苋菜、干辣椒搭配；与柿子、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量2257 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克