| 南瓜冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 603克 | 南瓜冰淇淋热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于买东西511分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜冰淇淋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、牛奶（200毫升）、奶油（150毫升）、南瓜（适量）、柠檬汁（一9上勺）、白糖（80克）
1/12. 原料备用。
2/12. 南瓜去皮，洗净后切小块。
3/12. 入锅蒸熟后，压成泥。（最好过筛，会更细腻）
4/12. 将鸡蛋入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
5/12. 用打蛋器搅打至乳白然后加入牛奶，搅拌均匀。
6/12. 蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
7/12. 淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
8/12. 南瓜泥分次倒入奶油中。
9/12. 再倒入冷却的蛋奶液，拌匀。
10/12. 处理好的冰淇淋糊倒入事先冰冻12小时以上的冰淇淋桶内。
11/12. 盖好盖子，开启电源。
12/12. 搅拌30分种后，放冰箱冷冻两小时即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与黄豆、肥牛、明虾搭配；与桔子、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与杨梅、橙子、红糖相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、消炎止痛、预防高血压等功效；可与虾皮、燕麦、红枣搭配；与油菜、芹菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜冰淇淋热量1532 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物10.32 克
- 钠448 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾618 毫克