| 素馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1017克 | 素馅水饺热量/卡路里1830千卡 | |||

1/6. 温水活面,揉光滑后盖上静置10钟

2/6. 粉丝凉水泡软,韭菜洗净晾干后切细细的,粉丝也切细细的

3/6. 把鸡蛋打散后炒熟打碎

4/6. 把切碎的韭菜,粉丝,鸡蛋拌匀调味,

5/6. 面皮揪剂子幹开后开包就好了,切记,皮要大并且薄,因为馅很容易熟的,包好后开水下过煮3到5分钟就可以开吃了

6/6. 如果要是做锅贴,把包好的饺子码在平底锅中,放油后小火煎一分钟,加淀粉水盖锅盖大火烧5至10分钟,就可以开吃啦!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、散瘀等功效;可与鸡蛋、猪血、豆腐搭配;与牛排、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效;可与玉米、菠菜、西红柿搭配;与雪莲果、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、强肾阳、减肥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、通便、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;