| 基础布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 基础布丁热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于划船144分钟消耗的热量...240 | |||||
基础布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（500毫升）、糖粉（110克）
1/6. 准备如图材料。
2/6. 把牛奶（500ML）+糖粉（110G）+鸡蛋（4个）放入盆中打散调匀。
3/6. 过筛2-3次。
4/6. 装入瓶中静置30分钟，烤箱预热160度。
5/6. 烤盘中加温水至布丁液一半以上高度，放入烤箱中层160度40分钟，我加了锡纸，防止上色过度。
6/6. 好了，成品出炉，放入冰箱冷藏后口感更好 O(^_^)O
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与海虾、干辣椒、百合搭配；与豆浆、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、除口臭等功效；
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营养信息
- 基础布丁热量574 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物103.89 克
- 钠181.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾249 毫克