| 竹荪冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 167克 | 竹荪冬瓜肉丸汤热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于溜旱冰12分钟消耗的热量...450 | |||||
竹荪冬瓜肉丸汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（100克）、竹荪（适量）、四海手打肉丸（4颗）、姜片（少许）
1/5. 竹荪用淡盐水泡两次，去掉异味。
2/5. 泡好的竹荪滤水后装好，冬瓜切粒，牛肉丸切粒，姜切片。
3/5. 煲里先放水，姜片，肉丸。烧开后滚一分钟。
4/5. 放入冬瓜粒和适量食用油，大火烧开后，盖上盖子，小火煲五分钟。
5/5. 再放竹荪，水开后，小火煲五分钟，关火加适量的盐就可以出锅了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿消肿、止烦闷等功效；可与鸡肉、猪小排、芡实搭配；与山竹、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、增强抵抗力、补气养阴等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪冬瓜肉丸汤热量90 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠16.7 毫克
- 钙35.3 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾100 毫克