| 香柠戚风蛋糕-果子学校配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 香柠戚风蛋糕-果子学校配方热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于跑步161分钟消耗的热量...480 | |||||
香柠戚风蛋糕-果子学校配方的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（60克）、水（30毫升）、低粉（50克）、食用油（30毫升）、白糖（20克）、香草精少量（适量）、蛋白（90克）、白糖（50克）
1/4. 1。将蛋黄，水和油打发呈稠糊状，然后将低粉筛入拌匀。
2/4. 2。蛋白打发呈鸡公尾状，九分发
3/4. 3。将蛋白和蛋黄糊拌匀，装入六寸模中。
4/4. 4。烤箱140度，中层，上下火约55分。出炉后震模倒扣至冷却后脱模。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效；可与生菜、苋菜、百合搭配；与鹅肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香柠戚风蛋糕-果子学校配方热量1289 千卡
- 脂肪128.01 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物284.12 克
- 钠265.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾570 毫克