| 天鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 天鹅热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于背包旅行216分钟消耗的热量...420 | |||||
天鹅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把两种粉称好拌匀，放入白糖、开水、一边放一边用筷子搅动，然后用手把面抓拢揉好，放入保鲜袋醒15分钟。
2/15. 取一小团面团，放入一点点红色色素揉匀。
3/15. 随手取一块面团揉匀。
4/15. 用手按扁，包入红豆沙。
5/15. 搓成这样一头大一头小的样子。
6/15. 再把它的头弯成2字。
7/15. 取一小块面团，搓成长舌状。
8/15. 用刮面刀切成叶子的形状。
9/15. 贴在它的左侧，一边贴两片，右侧也是一样。
10/15. 两边都贴好了。
11/15. 取一小块红色面团，搓成长条状。
12/15. 把它贴在它的头上。
13/15. 再装上芝麻做它的眼睛。
14/15. 下面垫上胡萝卜，水开后计时10分钟即可。
15/15. 出锅。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止渴、护发明目等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、百合搭配；与鸡肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、消食等功效；可与蜂蜜、圆白菜、草鱼搭配；与辣椒、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、益肝养发、护发等功效；可与桑葚、核桃、香蕉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天鹅热量1510 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物276.7 克
- 钠9.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克