| 手工制作粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 手工制作粉蒸肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于吹号角1014分钟消耗的热量...120 | |||||
手工制作粉蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、蒸肉米粉（适量）、生姜（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、蒜末（适量）
1/8. 前天晚上将糯米洗净晾干
2/8. 配“三角”---八角、花椒、干辣椒少许
3/8. 平底锅加热烘炒
4/8. 颜色变金黄变小火继续
5/8. 有70%的米粒变金黄即可，然后在料理机里打碎 差不多5秒就可以，不用打的很末
6/8. 将上好的五花肉切块提前用生姜末、料酒腌制15分钟，然后放入白糖、生抽、老抽、自制花椒粉、白胡椒粉、耗油、蒜末拌匀，再腌制15分钟，然后放入盐、自制的蒸肉米粉搅拌均匀，干的话加少少许温开水。
7/8. 新鲜土豆去皮切滚刀状，土豆里什么料不放，平铺在盘底，将米粉肉倒在土豆上面，放入蒸锅蒸30分钟左右
8/8. 成品来了，再配个自制的泡椒。爱美的你还可以撒少许葱花，红绿白再加上粉蒸肉的颜色，那叫一个口水流啊。喜欢吃辣的你，那就直接咬一口红椒，再来一口肉，别忘了爽下口--清香的土豆。嘻嘻馋了没小伙伴们，行动起来吧，不会失望的！！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效；可与丝瓜、洋葱、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、美容护肤等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工制作粉蒸肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克