| 当归蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 667克 | 当归蛋热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于赛艇86分钟消耗的热量...720 | |||||
当归蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、当归（15克）、黄芪（1块）、黑豆（个人喜好而定）、红枣（4颗）、桂圆（6颗）、莲子（8颗）、枸杞（少量）、水（300毫升）
1/5. 准备材料如图，先将莲子和黑豆泡3小时，然后将所有的材料洗干净。
2/5. 鸡蛋放在水中先煮熟，然后剥掉壳，放到炖盅内，这样容易吸收汤里面的营养，吃起来更加营养。
3/5. 准备好一个电炖盅，将洗干净的材料当到电炖盅中间，在炖盅里面加入300ml的水，300ml水在炖的时候是不会减少的，再在电炖盅中加入最高水位的水。
4/5. 所有材料放入炖盅中，调整时间，4小时即可。
5/5. 喜欢甜的可以选择加入红糖或者冰糖或者白糖，本人不喜欢在这些补品里面加入糖，所以没有加。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、百合、羊排搭配；与消炎片、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
当归具有抗心肌缺血、抗炎、抗氧化等功效；可与肉苁蓉、桂圆、熟地搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有脱毒、抗自由基损伤、生肌等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与大米、橙子、红糖搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降低胆固醇、抗炎等功效；可与兔肉、木瓜、牛奶搭配；与牛奶、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归蛋热量1036 千卡
- 脂肪14.66 克
- 蛋白质71.49 克
- 碳水化合物262.26 克
- 钠410.2 毫克
- 钙353 毫克
- 铁15.62 毫克
- 钾3194 毫克