| 家常干拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 1548克 | 家常干拌面热量/卡路里2920千卡 | |||
1/3. 蒜薹,豆角,西红柿切条,五花肉切条备用
2/3. 热锅凉油,放入五花肉炒出油,加点料酒,花椒粉,十三香,然后放入蒜薹和豆角西红柿一起炒,炒至菜变色变软,加入甜面酱,翻炒均匀盛盘即可。

3/3. 另起锅烧水,水开下面,等面煮熟了捞入盘子,上面淋炒好的菜即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效;可与萝卜、白菜、山楂搭配;与菱角、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有补虚、防癌、杀菌等功效;可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、健胃、和五脏等功效;可与木耳、香菇、土豆搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、治疗高血压、降血压等功效;可与黄鱼、三文鱼、鲫鱼搭配;与海蟹、猪肝、河蟹相克,同食可能会引起不适;