| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1012克 | 糖醋里脊热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡，相当于买东西636分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、白糖（2勺）、番茄酱（2勺）、面粉（适量）、水（适量）、小苏打（适量）、淀粉（适量）、料酒（1勺）、酱油（1勺）、醋（1勺）
1/5. 将里脊肉切成条，放入糖，醋，盐，酱油，料酒腌制半小时左右
2/5. 调制面糊，水，面粉，淀粉，2:1:1调成，可少加入一些小苏打，
3/5. 开火倒油，将里脊肉粘裹面糊一根根放入锅中，中大火炸至表面微黄。
4/5. 番茄酱放入锅中，加糖醋，烧开后加入淀粉水，得到糖醋汁。
5/5. 将炸好的里脊肉放入锅中，翻炒至每一条里脊肉都沾到糖醋汁即可。收汁关火
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、润肠通便、清热生津等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1907 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质40.34 克
- 碳水化合物306.85 克
- 钠108995.9 毫克
- 钙690 毫克
- 铁37.8 毫克
- 钾1043 毫克