| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 353克 | 凉拌青瓜热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于剪指甲147分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌青瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1条）、大蒜（适量）、醋（适量）、鸡粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、辣椒粉（可以不加）（适量）
1/4. 把青瓜洗干净，然后用大刀的侧面用力拍开，拍碎青瓜，要边拍碎边切小块，然后装在盘里撒点盐，腌一下，出出水，味道会更容易入味，几分钟就可以了
2/4. 把蒜切成末，喜欢蒜味重的就弄多点，喜欢香菜、葱的也可以加点，我就没有加
3/4. 把青瓜出的水倒掉，然后加一点酱油，一勺鸡粉，适量的醋（我的是用凉拌醋，其他的也可以），一点点辣椒粉（不喜欢辣的可以不加，我觉得凉拌还是有一点点辣比较好吃点），最后把刚刚切好的蒜末放进去，搅拌搅拌就OK啦！
4/4. 酸辣度刚刚好，又带点蒜味，美味，放到冰箱里冷藏一下，味道更好，夏天吃会很开胃的，吃了会再想吃的
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、排毒清肠等功效；可与马齿苋、武昌鱼、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、解毒等功效；可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配；与胡萝卜、四季豆、小白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量147 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物87.4 克
- 钠52303.1 毫克
- 钙732 毫克
- 铁37.7 毫克
- 钾991 毫克