| 咖喱拳头母热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 咖喱拳头母热量/卡路里320千卡 | |||

1/4. 把洋葱切小丁,土豆,红萝卜,青椒切大丁。拳头母切大片。

2/4. 热锅冷油加入洋葱炒至香软,加入土豆,红萝卜翻炒变色,最后加入拳头母(猪肉丸子)翻炒。

3/4. 加水烧开后放入咖喱块搅拌融化成咖喱汤汁后,小火煮十五分钟(隔五分钟搅拌下,怕沾锅)

4/4. 加入适量淡椰汁,青椒煮开后加适量的盐。出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、养颜、调中等功效;可与豆角、牛里脊、醋搭配;与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、增加食欲、下气等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、杀菌等功效;可与大蒜、鸡蛋、小米搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、减肥等功效;可与鸡蛋、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;