| 榴莲芝士冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 221千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 23千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 360克 | 榴莲芝士冻热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于治安517分钟消耗的热量...150 | |||||
榴莲芝士冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
榴莲（150克）、奶油奶酪（80克）、淡奶油（65克）、黄油（18克）、白糖（20克）、玛丽饼干（100克）、吉利丁片（7克）、牛奶（20克）
1/3. 黄油化开，玛丽饼压碎混合后搅拌均匀，铺在六寸蛋糕模上压实。
2/3. 榴莲肉过筛成泥，吉利丁片冰水泡软，牛奶稍微加热下加入吉利丁、隔水化开的奶油奶酪、糖，打至顺滑，再加入榴莲肉拌匀
3/3. 淡奶油打发，加入奶酪糊中拌匀，倒入蛋糕模中，稍微振下把气泡振出，放入冰箱冷藏至少4小时
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进食欲、促消化、强身健体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲芝士冻热量1293 千卡
- 脂肪232.23 克
- 蛋白质103.18 克
- 碳水化合物134.79 克
- 钠853.9 毫克
- 钙393 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾1053 毫克