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芦笋炒肉

芦笋炒肉的热量和减肥功效

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芦笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉358千卡143千卡20.3克6.2克
芦笋70千卡14千卡1.5克0.17克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量912芦笋炒肉热量/卡路里1268千卡
田径 热量1268千卡,相当于田径169分钟消耗的热量...450

芦笋炒肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(250克)、芦笋(500克)、食用油(适量)、盐(适量)、鸡精(少许)、蚝油(一小勺)、淀粉(适量)、料酒(适量)
芦笋炒肉的做法图解1

1/8. 瘦肉切成筷子粗细的条

芦笋炒肉的做法图解2

2/8. 先放少许盐和鸡精抓匀,再放淀粉抓匀,我直按放干淀粉,没兑水,如果太干就兑点清水,最后放点油拌匀,腌10分钟

芦笋炒肉的做法图解3

3/8. 芦笋头的那部分有点老,用削皮刀把皮去掉,冲洗干净

芦笋炒肉的做法图解4

4/8. 斜刀切成4厘米左右长的段

芦笋炒肉的做法图解5

5/8. 水煮开滴少许油,放入芦笋焯一下,不要太久,只要颜色一变就捞起来

芦笋炒肉的做法图解6

6/8. 把锅烧热,一定要也水份烧干,这样炒肉不会粘锅,倒入油放姜蒜片爆香,关小火放入肉条划散,七八成熟的时侯放少许料酒可以去腥增香

芦笋炒肉的做法图解7

7/8. 开大火,倒入焯好的芦笋快速翻炒,沿锅边淋一点凉水,这样可以让芦笋更翠绿更爽脆,放入盐鸡精丰蚝油调味。

芦笋炒肉的做法图解8

8/8. 出锅

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与鸡蛋、南瓜、白菜搭配;与北极虾、牛里脊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高免疫力、消除疲劳等功效;可与百合、青蟹、黑木耳搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、润肠、降血压等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 芦笋炒肉热量1268 千卡
  • 脂肪123.06 克
  • 蛋白质41.71 克
  • 碳水化合物161.34 克
  • 11432.5 毫克
  • 295 毫克
  • 6.11 毫克
  • 570 毫克

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