| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 南瓜饼热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于大提琴518分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、糯米粉（200克）、白糖（适量）
1/6. 南瓜去皮切片，上蒸笼蒸熟备用。
2/6. 糯米粉倒入盆中，蒸熟的南瓜就热分次加入糯米粉中，搅拌均匀，南瓜中含水较多，搅拌过程中不需要加水，南瓜的加入量以饼坯软硬合适为准，不能加过多南瓜，不然饼坯会太稀不成形。
3/6. 把搅拌好的饼坯用手搓揉，使的南瓜和糯米粉充分结合。
4/6. 取适量南瓜面，做成掌心大小的饼子，做好后两面抹少许油，喜欢甜一点口味的，可以在饼中包入适量的白糖，或甜红豆沙。口感会更好些。
5/6. 平底煎锅抹少许油，加热煎至两面金黄即可。
6/6. 装盘成品南瓜饼，
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌治癌、降血压等功效；可与排骨、莲子、牛肉搭配；与小白菜、上海青、基围虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、壮气提神等功效；可与桂花、葡萄、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量1036 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物185.2 克
- 钠2.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克