| 烧虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 烧虾球热量/卡路里445千卡 | |||

1/7. 虾球洗净用料酒泡着备用

2/7. 洋葱+大蒜+姜片,下油锅爆香

3/7. 加入香料继续爆香!香料有:干辣椒4个!花椒20颗!八角三个!桂皮一块!白果三个!香叶6片

4/7. 加入虾球煸炒约2分钟

5/7. 加入蚝油三勺、生抽两勺、老抽半勺、黑胡椒粉一勺、鸡精一勺、十三香一勺!爆炒5分钟

6/7. 加入一杯啤酒!一勺白糖,烧到收汁即可!喜欢吃辣的朋友加入辣椒酱!啤酒不能加多!多了就会苦

7/7. 起锅撒上葱花
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、补钙等功效;可与松子、苹果、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防感冒、促进消化等功效;可与武昌鱼、五花肉、马齿苋搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;与贻贝、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;