| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 896克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1539千卡 | |||

1/11. 处理扇贝

2/11. 处理好的扇贝肉

3/11. 扇贝壳

4/11. 香葱和小米椒切好备用

5/11. 粉丝泡软剪短

6/11. 蒜切好备用

7/11. 炒熟蒜蓉加入少许盐、糖、蚝油

8/11. 炒好的蒜蓉

9/11. 粉丝垫底放上扇贝肉加入炒熟的蒜蓉淋上生抽

10/11. 大火蒸20分钟

11/11. 图...
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血血管、健脑、补肾等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与腊肠、柿子、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、五花肉、玉米面搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、促进消化、抗瘤等功效;可与羊排、鹌鹑、鸡蛋搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、聪耳、养胃等功效;可与菠菜搭配;