| 双色小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 763克 | 双色小馒头热量/卡路里1215千卡 | |||

1/12. 紫薯蒸熟,用搅拌机(或豆浆机)加水打稀,不能放鸡蛋(会变色)

2/12. 将南瓜蒸熟,同上法打稀。

3/12. 南瓜里加鸡蛋,我特别喜欢做面食的时候里面加鸡蛋。紫薯里不能加,会变色, 分别加酵母,和成两个面团。(记性不好,南瓜的忘照了。)

4/12. 在家里放了一下午,紫薯的发的和这个差不多,记性不好,又忘照 了。。。

5/12. 取两小块不同色的面,擀成薄片,叠放在一起,卷起来,切成你想蒸的大小的馒头。

6/12. 这是发了一个小时,发好的小馒头,大了好多。

7/12. 这次又做了玫瑰小馒头,这次做成功了,只是因没有经验,做好的忘照了。用手将五个剂子压一压,不能压的太薄,否则就发不起来了。

8/12. 用筷子在中间压一下。为了卷的时候好卷些。

9/12. 然后用筷子从中间压断,整形,然后发一发,可别发过了,否则就不成形了。

10/12. 放到锅里,水开,再蒸20分钟,再闷10分钟即可。

11/12. 看,特别的暄软,而且还是挺香的。

12/12. 我做了好多好多,这只是五分之一,分给两边的父母一些,他们都可高兴了。。。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、增强免疫力、抗衰老等功效;可与大米、水芹菜、排骨搭配;与玉米、鸡翅、香蕉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、预防高血压、驱蛔虫等功效;可与芦荟、墨鱼、燕麦搭配;与木瓜、鸡肉、油菜相克,同食可能会引起不适;