| 懒人菜系列-红酒炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 懒人菜系列-红酒炖香菇热量/卡路里253千卡 | |||

1/8. 香菇洗净、香菜切段、蒜末备好。

2/8. 香菇切花易入味,也可以不切。

3/8. 蒜炝锅,倒入香菇,适量生抽,少量鸡精、老抽主要为了增色提香。

4/8. 略翻炒均匀后倒入红酒

5/8. 炖5分钟

6/8. 淀粉水

7/8. 倒入芡汁搅拌至汤汁粘稠后关火。倒入切好的香菜拌匀即可出锅。

8/8. 简单美味的下饭素食出锅啦*\(^o^)/*
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、抗血栓等功效;可与芹菜、莴笋、茡荠搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、帮助消化、和胃调中等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与猪里脊肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、帮助消化、强身体等功效;可与马齿苋、猪肉、排骨搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、抗氧化、延缓衰老等功效;可与红皮花生、花生仁、花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;