| 低脂面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 625克 | 低脂面包热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于汽车打蜡370分钟消耗的热量...270 | |||||
低脂面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（350克）、即发酵母（4克）、细砂糖（25克）、盐（5克）、蛋液（25克）、牛奶（200克）、黄油（20克）
1/5. 2：选择标准面包自动模式，先搅拌
2/5. 3：蛋液、盐、即发酵母、高粉，按步骤逐步放入。
3/5. 4：二次发酵后，自动选择烘培上色
4/5. 5：烘培上色完毕，出炉
5/5. 6：内部组织松软，黄油少放20g,低脂健康。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效；可与玉米、丝瓜、生菜搭配；与红薯、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与香椿、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂面包热量1665 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克