| 浓汤酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1762克 | 浓汤酸菜鱼热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于包装礼物963分钟消耗的热量...90 | |||||
浓汤酸菜鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、酸菜（半包）、高汤（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、辣椒（适量）、蒜泥（适量）、花椒花椒（适量）
1/3. 杀好黑鱼 改刀鱼片，
2/3. 加点盐，鸡精，一点点，加点蛋清，捏捏上桨。
3/3. 酸菜，加葱姜，炒一下，加两勺水煮一下，捞出，加高汤，加白醋，加点三花蛋奶，鱼煮好后，加蒜泥，加辣椒段，加花椒，加小葱，浇点热油。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增进食欲、促进消化等功效；可与鸭脯肉、腊鸭腿、土番鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、延缓衰老、抗感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓汤酸菜鱼热量1445 千卡
- 脂肪17.36 克
- 蛋白质56.61 克
- 碳水化合物135.05 克
- 钠10111.4 毫克
- 钙238 毫克
- 铁10.32 毫克
- 钾2086 毫克