| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 840.5克 | 培根披萨热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于治安698分钟消耗的热量...150 | |||||
培根披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高劲面粉（130克）、牛奶（60克）、鸡蛋清（15克）、酵母（1.5克）、黄油（15克）、盐（1.5克）、培根（适量）、火腿（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、沙拉酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、番茄酱（适量）、洋葱（适量）
1/6. 面粉称好到盆里，牛奶里加酵母，慢慢加入面粉里，和面，成团，揉面团，表面光滑。松弛10分钟发酵 ，2小时左右，体积两杯大小。
2/6. 发酵好，擀圆擀开，放到披萨盘里，上面抹上番茄酱，抹匀，
3/6. 再均匀放一层马苏里拉芝士，再放切好的食材，蔬菜类要少放，容易出水，再均匀铺上一层芝士
4/6. 最后再用裱花袋挤上一层沙拉酱。烤箱预热10分钟，上火200，下火180，烤15到20分钟。
5/6. 烤的时候注意观察
6/6. 烤好即食。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与菠萝、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、止血等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与蘑菇、紫菜、白菜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根披萨热量1744 千卡
- 脂肪255.18 克
- 蛋白质108.47 克
- 碳水化合物81.64 克
- 钠52875.6 毫克
- 钙1317 毫克
- 铁13.92 毫克
- 钾1471 毫克