| 腌芒果青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 腌芒果青热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于踢键子58分钟消耗的热量...300 | |||||
腌芒果青的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青芒果（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、指天椒少许（适量）
1/5. 选取未成熟的青芒果若干
2/5. 将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用自来水去洗，保持干燥，否则容易坏。一般这个过程都很干净，也不需要洗。
3/5. 加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。要是为了去除芒果的涩味，同时激发出芒果本身的酸味。加完盐后静置至少一小时
4/5. 一小时后，看到芒果条出了很多水，调匀后将盐水倒出，不用冲洗，直接再加入白糖，搅拌均匀。
5/5. 套上保鲜膜，放入冰箱，第二天就可以吃了，喜欢吃点辣味的还可以切入几个指天椒，味道也非常赞！
食材功效信息
青芒果的热量32千卡（每100克）；具有抑癌、清肠胃、润肠等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌芒果青热量288 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物120.9 克
- 钠10036.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾279 毫克