| 洋芋擦擦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 329克 | 洋芋擦擦热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于做头发827分钟消耗的热量...60 | |||||
洋芋擦擦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、食用油（二大勺）、辣椒粉（少许）
1/9. 土豆洗干净 去皮 准备擦丝
2/9. 土豆用工具擦丝（刀切也可以 但要切很细才好）
3/9. 擦丝的土豆 放二勺胡椒粉半勺盐
4/9. 土豆腌制一下出水后要把水挤掉
5/9. 土豆放点面粉搅拌均匀 大概二勺就可以了 不要多
6/9. 锅放平底油 烧八成热
7/9. 用筷子摊平饼
8/9. 中火煎至两面黄金即可（不能太小火了 要即时翻面）
9/9. 撒上点辣椒面就可以吃了 外酥脆内香糯
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、发汗、散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 洋芋擦擦热量827 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物96.4 克
- 钠10082.1 毫克
- 钙706 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾556 毫克