| 红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 调和油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 113克 | 红豆饼热量/卡路里330千卡 | |||
1/8. 准备材料

2/8. a.先做水油皮,糖,调和油,水加入到面粉中,揉成光滑面团,保鲜膜包起醒发25分钟。b然后做酥油皮,直接用白猪油揉成面团

3/8. 将红豆沙分成20分,酥油皮20分,醒发好的水油皮也分20份(红豆沙是我自制的,家里有小朋友我就做成小一点)

4/8. 将水油皮擀圆薄,将酥油皮包起来

5/8. 全部包好,用擀面杖擀成舌头形状,卷起来

6/8. 用擀面杖擀圆薄,内厚边薄,放入豆沙包起来,收口朝下,压扁一点

7/8. 做好后撒上芝麻,放入预热好烤箱170度,25分钟(不喜欢芝麻的可以不加)

8/8. 25分钟刚好,可以出烤箱(温度时间将就自家烤箱,最后五分钟要注意上程度)
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、润肠、治疗高血压等功效;