| 桂圆核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆干 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 核桃仁 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 380克 | 桂圆核桃蛋糕热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于健美操167分钟消耗的热量...480 | |||||
桂圆核桃蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桂圆干（50克）、核桃仁（15克）、葡萄干（10克）、酸奶（60克）、红糖（40克）、色拉油（50克）、鸡蛋（1个）、低筋粉（80克）、苏打粉（1/4小勺）、泡打粉（1/4小勺）
1/6. 红糖过筛，和鸡蛋液混合，搅拌至融化。
2/6. 加入色拉油，酸奶，搅拌融合
3/6. 面粉中加入苏打粉和泡打粉，过筛，加入前一步骤中的液体中
4/6. 桂圆干切碎，加清水小火煮，使桂圆干软化膨大。核桃仁切碎。葡萄干放入微波炉低火加热30秒。
5/6. 将上述材料放入面糊，用橡皮刮刀拌匀。倒入纸杯，七分满即可。
6/6. 烤箱170度预热，上下火170度，中层烤25分钟。
食材功效信息
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有恢复体力、益气血、御寒等功效；可与莲子、百合、小米面搭配；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补脑、缓解疲劳、消炎等功效；可与水芹菜、荸荠、百合搭配；与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、降低胆固醇、护肠等功效；可与蜂蜜、薏苡仁、山药搭配；与皮皮虾、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、帮助消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与牛里脊、牛肉、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂圆核桃蛋糕热量1338 千卡
- 脂肪181.11 克
- 蛋白质46.96 克
- 碳水化合物390.62 克
- 钠27598.3 毫克
- 钙499 毫克
- 铁20.25 毫克
- 钾2444 毫克