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海盐焦糖爆米花

海盐焦糖爆米花的热量和减肥功效

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海盐焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米粒294千卡196千卡4克0.8克
白糖784千卡392千卡0.1克0克
奶油1055千卡879千卡0.7克97克
黄油755千卡888千卡1.4克98克
小苏打0千卡1千卡0克0克
海盐1千卡18千卡0克0克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量623海盐焦糖爆米花热量/卡路里3203千卡
足球 热量3203千卡,相当于足球458分钟消耗的热量...420

海盐焦糖爆米花的做法共7个步骤

食材主料/辅料

玉米粒(150克)、白糖(200克)、奶油(120克)、黄油(85克)、小苏打(6克)、海盐(3克)、植物油(少量)

1/7. 锅内加少量植物油,放入玉米粒,中火加热,盖上锅盖爆玉米,至成爆米花

2/7. 白糖用不粘锅中小火加热至成褐色,中间尽量不要搅拌,轻轻晃动锅,至糖完全融化没有颗粒

3/7. 关火后放入黄油,至完全融化

4/7. 奶油提前加热成温热的,黄油融化好后,将奶油倒入锅中,搅拌均匀

5/7. 放入小苏打,海盐搅拌均匀

6/7. 将焦糖液倒入爆米花中搅拌均匀

海盐焦糖爆米花的做法图解7

7/7. 将搅拌均匀的爆米花放入烤盘铺平,120°烤30-45分钟,每隔15分钟拿出搅拌一下,烤好后放凉,开吃

食材功效信息

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、降血压、健脾开胃等功效;可与洋葱、芥蓝、鸽子搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;

小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效;

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营养信息

  • 海盐焦糖爆米花热量3203 千卡
  • 脂肪295.8 克
  • 蛋白质6.2 克
  • 碳水化合物180.04 克
  • 27672.8 毫克
  • 62 毫克
  • 3.13 毫克
  • 636 毫克

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