| 葱花-香肠-蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 肉肠 | 克 | 72千卡 | 278千卡 | 9.77克 | 24.31克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 516克 | 葱花-香肠-蛋炒饭热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于柔软体操264分钟消耗的热量...280 | |||||
葱花-香肠-蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（一人份）、鸡蛋（一个）、大葱（15克）、肉肠（26克）、食用油（适量）、郫县豆瓣（半小勺）、鸡精（适量）、椒盐（适量）、盐（少量）、干辣椒（两个）
1/10. 大葱切碎花备用
2/10. 肉肠切小丁备用
3/10. 干红辣椒切碎备用
4/10. 鸡蛋打入碗中用筷子打均匀
5/10. 油热后 放入葱花和鸡蛋炒熟炒碎
6/10. 炒熟炒碎～…～
7/10. 放入干红辣椒 继续翻炒～…～
8/10. 放入肉肠继续翻炒～…～
9/10. 加入半小勺郫县豆瓣继续翻炒
10/10. 加入米饭炒散 放入少量盐 鸡精 继续翻炒 大约一分钟左右 撒上少量椒盐即可出盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与海虾、韭菜、银鱼搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抗菌、降血压等功效；可与樱桃、北极虾、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
肉肠的热量278千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、润肠等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 葱花-香肠-蛋炒饭热量1230 千卡
- 脂肪147.92 克
- 蛋白质57.33 克
- 碳水化合物120.42 克
- 钠17285.92 毫克
- 钙303 毫克
- 铁23.87 毫克
- 钾1235 毫克