| 洋葱炒五丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 140千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐干 | 克 | 216千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 土豆 | 克 | 99千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 864克 | 洋葱炒五丁热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于水上排球359分钟消耗的热量...180 | |||||
洋葱炒五丁的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 猪肉切成丁
2/21. 加少许的盐，白糖，黄酒，鸡精，淀粉腌制备用
3/21. 豆腐干切成丁
4/21. 胡萝卜切成丁
5/21. 放入小锅里加适量的水，煮3分钟左右，变软
6/21. 土豆也切成丁
7/21. 放入小锅里氽一遍水
8/21. 洋葱先对半切开
9/21. 再切四刀，成米字形，但不能切到底，底部仍然要连接着的
10/21. 炒锅加大量的油，烧至7成热
11/21. 下入洋葱，受热炸至洋葱展开，变软后捞出沥油
12/21. 煎锅烧热，加少许炸洋葱的油
13/21. 放入猪肉丁，炒至变色后捞出备用
14/21. 倒入豆干丁
15/21. 加适量的水
16/21. 加入辣酱，翻炒均匀
17/21. 加入少许的酱油
18/21. 加入半熟的毛豆，土豆丁，胡萝卜丁进行翻炒
19/21. 加入适量的白糖
20/21. 倒入猪肉丁一起翻炒
21/21. 最后加少许的盐，鸡精进行调味即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、消炎等功效；可与松子、猪肝、大蒜搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、下气消痰、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与圆白菜、柿子、山楂搭配；与菠菜、荞麦、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、利尿等功效；可与西瓜、大米、卷心菜搭配；与山楂干、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、调中等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒五丁热量1078 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物47.94 克
- 钠140.7 毫克
- 钙350 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾790 毫克