| 快乐集合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 总量 | 540克 | 快乐集合热量/卡路里2725千卡 | |||
 热量2725千卡，相当于泡澡1362分钟消耗的热量...120 | |||||
快乐集合的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（50克）、白砂糖（60克）、色拉油（30克）、牛奶（30克）、鸡蛋（3只）、淡奶油（250毫升）、M&M巧克力豆（3代）、黄桃罐头（100克）、手指饼（2代）
1/11. 蛋黄蛋白分离。
2/11. 蛋黄里面加入20G白糖，手动搅拌器搅拌均匀，颜色变浅。
3/11. 加入色拉油和牛奶，轻轻搅拌均匀，放置一边。
4/11. 蛋白加入10G糖，电动打蛋器打发到大泡加入30G糖，高速打至有纹理，拿起打蛋器挂起三角形。
5/11. 家用橡胶抹刀铲入三分之一蛋白入蛋黄,轻轻翻拌均匀，再放入三分之一翻拌均匀，将剩下的都倒入翻拌均匀。
6/11. 烤箱160度预热10分钟，倒入心形活迪模具。磕几下将泡泡震出。
7/11. 晾凉后取出。
8/11. 奶油加10G糖，打到固体有纹理状。
9/11. 抹一层奶油，加入一层黄桃。
10/11. 手指饼圈好，丝带打结。
11/11. 完成！
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、美白等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与乌鳢、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与生菜、辣椒、干辣椒搭配；与兔肉、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快乐集合热量2725 千卡
- 脂肪230.61 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物229.62 克
- 钠611.7 毫克
- 钙416 毫克
- 铁8.66 毫克
- 钾594 毫克