| 榴莲冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 181克 | 榴莲冰淇淋热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于堆木头56分钟消耗的热量...300 | |||||
榴莲冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（150克）、鸡蛋黄（2个）、动物性淡奶油（120克）、牛奶（120毫升）、糖粉（20克）
1/7. 蛋黄打散加入糖粉打化开
2/7. 加入牛奶搅拌均匀用小火加热，边加热边搅拌，不能沸腾，热好后放凉
3/7. 榴莲肉打碎加入蛋奶液搅拌均匀
4/7. 淡奶油打发
5/7. 淡奶油加入混匀的榴莲蛋奶液搅拌均匀
6/7. 倒入容器中放冰箱冷冻，每隔1小时拿出来搅拌
7/7. 至少3次以上可以吃
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与桔子、香椿、枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；
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营养信息
- 榴莲冰淇淋热量282 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物106.57 克
- 钠94.1 毫克
- 钙374 毫克
- 铁6.59 毫克
- 钾206 毫克