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墨鱼汁意大利面

墨鱼汁意大利面的热量和减肥功效

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墨鱼汁意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
墨鱼262千卡83千卡15.2克0.9克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
鸡精29千卡195千卡10.7克2.8克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量452墨鱼汁意大利面热量/卡路里596千卡
钓鱼 热量596千卡,相当于钓鱼199分钟消耗的热量...180

墨鱼汁意大利面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

墨鱼(一只)、洋葱(一个或半个)、葱花(数支)、罗宋汤粉(2勺)、鸡精(15克)、胡萝卜或番茄(一根)、橄榄油(适量)、黑胡椒粉(适量)、大蒜子(2-3粒)

1/7. 我准备好的是胡萝卜切碎粒成丁,青葱大蒜切碎成丁,洋葱也切细碎成丁,备料用

墨鱼汁意大利面的做法图解2

2/7. 一只大墨鱼切开取囊中的墨汁,切忌:勿把囊中墨汁给切破了,弄墨鱼,最好戴个手套,当时忘记戴手套搞得手洗了几天都洗不干净。墨鱼去洗干净切肉几块备用。

3/7. 准备一个锅烧开水,然后抓一把适量的意大利面进去煮,意大利面煮到20分钟到30分钟左右差不多,看个人喜欢硬的还是软的意大利面。煮好后将意大利面取出,放在干净的盘里

墨鱼汁意大利面的做法图解4

4/7. 切的墨鱼肉有点长,最好切小一点。当时买的墨鱼有点大,所以切的也比较大了。一定要小一点哦

墨鱼汁意大利面的做法图解5

5/7. 中火,倒橄榄油,转锅,把油平开。倒入备用的青葱丁、洋葱丁,胡萝卜丁。两勺盐、鸡精两勺、再放两勺罗宋汤粉、黑胡椒粉撒一点、加一点水,有点罗宋汤的味道超级好,最后放入切好的墨鱼,开始炒。大火后墨鱼有点卷起来后。再中火。等待慢慢入味。尝尝味道会不会太浓,太浓加一点水,有点淡就加一点盐。

6/7. 把盘里刚煮好的适量意大利面放入锅中,一起炒。味道进入其中,将刚刚洗墨鱼囊中的墨鱼汁挤破挤一点点墨鱼汁就好。那时候我把墨鱼汁全部挤进去了,害得意大利太黑了。哈哈。其实只需要一点点就好。一点点就可以把意大利面变得很黑很黑。味道尝尝,适量加料。不会太咸也不会太淡。刚好不过。

墨鱼汁意大利面的做法图解7

7/7. 最后墨鱼汁意大利面倒入干净盘中,大功告成。味道超级棒。嘴巴黑黑,但是回味无穷。黑暗料理就寻求刺激~

食材功效信息

墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血补肾、壮阳、补肾理气等功效;可与紫菜、西兰花、银耳搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、延缓衰老等功效;可与牛肉、猪骨、鸡蛋搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、降血压等功效;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、提鲜、增进食欲等功效;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、防癌等功效;

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营养信息

  • 墨鱼汁意大利面热量596 千卡
  • 脂肪107.06 克
  • 蛋白质37.39 克
  • 碳水化合物109.19 克
  • 189.5 毫克
  • 481 毫克
  • 10.92 毫克
  • 1875 毫克

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