| 红烧素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 254克 | 红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于睡觉548分钟消耗的热量...54 | |||||
红烧素鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
素鸡（一条）
1/8. 买来素鸡一条，用水冲洗干净，餐巾纸擦干水份。
2/8. 切成5毫米厚度均勻的薄片。
3/8. 锅里放油，油微热后放入素鸡油煎。
4/8. 翻面，继续油煎。
5/8. 准备一盆冷水，将煎好的素鸡趁热放在冷水中浸泡。
6/8. 直至一条素鸡全部煎完，全部浸入水中。大约浸泡15-20分钟，期间用筷子上下翻翻，使素鸡都能吸满水份。
7/8. 将吸满水份的素鸡放入锅中，加酱油，盐，糖以及部分浸泡素鸡的水，大火烧开转小火煮5-10分钟。
8/8. 好了，吸满汤汁的素鸡出锅。最好早上烧，中午吃或者中午烧晚上吃，这样更入味。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进骨骼发育、预防骨质疏松等功效；
