| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 919克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4510千卡 | |||
 热量4510千卡，相当于坐车4510分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先开张全家福
2/10. 黄油室温软化，用手指戳下去很容易戳出一个洞就证明可以了，千万别融化了哦
3/10. 把糖粉倒入黄油里面，用刮刀混合到看不见糖粉即可，要用翻拌的方式哦！
4/10. 鸡蛋液分两次加入，用打蛋器混合，要完全混合好再加入第二次蛋液哦，不然会油水分离的，混合就行了，不用打发太久，怕手的温度会使黄油融化
5/10. 黄油打发好了，就筛入面粉，用刮刀混合，还是用翻拌的方式
6/10. 蔓越莓要切碎，然后加进去翻拌到看不见生粉为止，我把面团分了两份，另一份做杏仁片口味的，同样做法（只做一种口味的朋友可以忽略这一步）面团翻拌的时候比较费力，可以用手捏
7/10. 混合好的面团放到油纸上捏成长方形，有模具会比较方便，形状大小也比较一致，塑好型的面团用油纸包好，放入冰箱冷藏2~3小时
8/10. 冷藏过的面团很硬，但不难切，切成0.5厘米的块状，如果切太厚，就要延长烘烤时间
9/10. 切好的饼干块放进烤盘，每块之间的空隙要大一点，避免饼干之间粘连，因为烤的过程中饼干会膨胀。
烤箱预热170度，上下管齐开，饼干放烤箱中层，烤15分钟
10/10. 终于可以吃了，甜度刚刚好，刚烤好的饼干要放一会好吃，如果觉得软软的，就证明切得太厚了，再放进去烤几分钟试试看，但别烤焦哦，好了，开始尝试你的美味吧
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、海虾、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4510 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克