| 加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶昔 | 克 | 25千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 441克 | 加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕热量/卡路里1168千卡 | |||

1/8. 将山药上锅蒸熟透

2/8. 核桃小火炒至核桃皮稍变色

3/8. 将炒好的核桃放在塑料袋里用擀面杖压碎

4/8. 将剥皮的山药和已放室温下五小时的黄油放在一起搅拌。

5/8. 山药和黄油捣烂后加入白糖,继续搅拌,直到细腻。

6/8. 将步骤五取出三分之一和核桃沫混合均匀。

7/8. 取一个小陶瓷杯,将杯底和内壁摸上少许玉米油,将山药泥和混有核桃碎的泥交替放四层,放冰箱冷藏一小时。

8/8. 装饰摆盘
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、强筋骨、促进消化等功效;可与小麦、猪骨、面条搭配;与荞麦米、油菜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、滋养脑细胞、补脑等功效;可与梨、豆浆、荸荠搭配;与白酒、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延长寿命、抗脂肪肝、益精明目等功效;可与蚕豆、决明子、芝麻搭配;