家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
总量	713克	家常豆腐热量/卡路里989千卡
热量989千卡，相当于吃东西659分钟消耗的热量...90

家常豆腐的做法共1个步骤

豆腐（1块）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）

1/1. 先把锅预热一下，倒入适量油，把葱,蒜爆香，在放入豆瓣酱，干辣椒，爆香，加入生抽和盐，再放入在盐水里浸泡15分钟的豆腐，（沥过水的）翻炒2分钟即可出锅

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、清热解毒等功效；可与香菇、鲅鱼、白萝卜搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、减肥等功效；可与双孢蘑菇、牛肉丝、卤牛肉搭配；与熏干、豆腐丝、素肚相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、防肿瘤等功效；可与玉米面、排骨、火腿搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、促消化等功效；可与鸡蛋、基围虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、缓冲贫血、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；