| 核桃红提燕麦小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 核桃红提燕麦小面包热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于上网836分钟消耗的热量...90 | |||||
核桃红提燕麦小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、牛奶（175克）、酵母（2.5克）、盐（1克）、白糖（25克）、黄油（20克）、燕麦片（裹外皮）（适量）、核桃仁（夹馅）（约60克）、红提（夹馅）（约60克）
1/12. 面团材料除黄油以外混合，再加入黄油，搓揉到扩展阶段。（牛奶的175为预先放入的，另外30是根据手揉的程度，酌情分次加入的机动量！）
2/12. 第一次发酵到戳洞不懈不缩
3/12. 滚圆后醒发充分约15到20分钟
4/12. 将小面团拍扁，排气
5/12. 在上面1/3处排上核桃仁
6/12. 将面团下折到下面1/3处
7/12. 排上红提干
8/12. 下面的面皮向上折起并且捏紧
9/12. 整形好的面团全身抹上水，并且在燕麦里面滚一圈，粘上燕麦片
10/12. 2次发酵到2倍大
11/12. 烤箱预热190度，约18到20分钟，直至烤熟
12/12. 烤熟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与番茄酱、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 核桃红提燕麦小面包热量1254 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10112.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克